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胆固醇高能吃花生吗

现在很多人会因为生活中饮食不当会造成胆固醇偏高的情况。我想问一下胆固醇高能吃花生吗?
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：胆固醇高是能吃花生。这种病忌吃高胆固醇食物，高脂肪食物如动物内脏，蛋黄，松花蛋，巧克力，肥肉，油炸食品，蛋糕，点心，油条等，以及辛辣刺激调味品，烟酒等。多食富含高蛋白的食物，蔬菜及新鲜水果。适量进食瘦肉，鱼，鸡以及豆类制品。

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胆固醇高是能吃花生。这种病忌吃高胆固醇食物，高脂肪食物如动物内脏，蛋黄，松花蛋，巧克力，肥肉，油炸食品，蛋糕，点心，油条等，以及辛辣刺激调味品，烟酒等。多食富含高蛋白的食物，蔬菜及新鲜水果。适量进食瘦肉，鱼，鸡以及豆类制品。
胆固醇高能吃花生吗
龚新宇副主任医师
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胆固醇高可以适量的吃花生，但是不能多吃，每天最好是不要超过15克。因为花生里面含的油脂比较高，胆固醇占花生营养的30-40%，如果进食过多会引起血中胆固醇增高，长期胆固醇高可能引起动脉粥样化，会增加心脑血管疾病的风险。
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蛋黄中的胆固醇含量比较高，如果胆固醇含量比较高，建议不要吃太多的蛋黄。但是蛋黄除了含有胆固醇之外，还含有大量的卵磷脂，具有抗动脉硬化的功效，还含有维生素D、维生素A等。有研究表明，每日吃一枚鸡蛋，并没有显著地降低胆固醇，也没有提高患上心血管和糖尿病的危险。但是吃得太多，会导致高血脂的恶化。因此，一天一次的鸡蛋（包括蛋黄）是很好的。
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