问题分析:减肥不能吃胡萝卜的说法是科学的,通常减肥也是可以适当的吃一些胡萝卜的。胡萝卜是一种比较常见的蔬菜,有保护眼睛、通便、增强人体免疫力、保护心血管等作用。并且胡萝卜中还含有丰富的膳食纤维,在食用后可以迅速的增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入量,有辅助减肥的效果,所以减肥是能吃胡萝卜的。但一次性吃太多胡萝卜可能会加重胃肠道的负担,所以建议要注意适量。