问题分析:腰椎间盘突出的饮食应多食含有钙、蛋白质、维生素B族、维生素C、维生素E等食物,能达到增强腰椎骨骼的强度、提高肌肉的力量,从而促进腰椎间盘突出症状的缓解。钙不仅是骨的主要成分,还具有精神安定的作用起到缓解疼痛的效果。