问题分析:天麻炖猪脑,材料:猪脑一个,红枣两三颗,枸杞三四粒,干香菇一朵,天麻。做法,红枣、枸杞洗净;干香菇泡发切两半;天麻切片;猪脑浸入冷水中浸泡,洗净表面血筋,2所有用料放入电炖锅炖一小时,出来加少许盐调味即可。