问题分析:芹菜汁中含有丰富的芹菜素,能够有效的维持血管的正常功能,增强血管的弹性,具有很好的降血压作用。芹菜还含有钾离子,能帮助人体排出多余的钠离子,从而具有降血压的功效。芹菜汁加适量的苹果汁,既鲜甜可口,又生津养胃。忌与醋同食,也不宜与黄瓜同食,慢性腹泻,血虚病人不宜多食。