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蜂蜜直接吃好还是冲水喝好

我知道蜂蜜有滋养润燥,解毒,润肠通便之功效,但是不知道蜂蜜直接吃好还是冲水喝好?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:蜂蜜冲水喝会比直接吃好,因为蜂蜜冲水就变成了水溶液,水溶液比纯蜂蜜更易被吸收,不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,失去作用。冲蜂蜜水,用温水,水温控制在40度以下,效果会好一些。

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妇产科首都医科大学宣武医院三级甲等
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王燕主任医师
中医科中日友好医院三级甲等
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生吃比较好枸杞子是临床上比较常用的一种中药,性味甘、平,具有补肝肾、益精血、明目的作用。具体应用枸杞子时,既可以生用也可以泡水喝,二者的效果是一致的。但是值得注意的是,枸杞子泡水喝时水温不要过高,最好是在40度左右,否则会损害枸杞子中的维生素和其他的有效生物活性成分。如果水温掌握不好,最好还是生吃。此外,枸杞子泡水喝时,最好是将枸杞子不要扔掉,可以继续食用。主要建议:建议像泡茶一样的取3-5个泡水喝.喝5次以上没有草味道后倒出嚼服.效果最佳.煲汤的情况下会好一些.其主要富含维生素。
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