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黄豆的功效与作用有哪些

我今天发现脸和胳膊有点水肿,去医院医生说没啥大问题,让我日常多吃些黄豆,黄豆的功效与作用有哪些?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:黄豆具有宽中导滞、健脾利水、解毒消肿的功效。黄豆中含有丰富的膳食纤维,能够促进人体的消化吸收,加速胃肠蠕动,防止便秘。黄豆中含有不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收,还能阻止胆固醇的吸收,预防动脉硬化。

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