问题分析:胶原蛋白可以长期吃,但长期吃的期限是3个月作为1个周期,不能终身口服胶原蛋白。长期服用会造成胃肠道的消化和吸收不良,胶原蛋白属于蛋白质的成分,会对胃肠道的黏膜尤其是食管和胃黏膜,造成一定的刺激性作用。