问题分析:高粱米是一种粗粮,经常吃高粱米可以促进肠胃的蠕动,并且还能够缓解便秘,所以吃高粱米,起不到减肥的功效,高粱的热值和大米几乎差不多,更主要的是高粱的抗性淀粉比大米高的多,还有高粱的口感不如大米,所以高粱米减肥,但要注意均衡营养。