问题分析:食用酸奶,富含B族维生素,对人体肠道健康非常有好处。还能够提高人体抵御辐射损伤的能力,抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6,烟碱酸(即维生素B3),钙、铁、锌等微量元素,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。