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吃烤鸭会致癌吗

我以前经常吃烤鸭，但是前几天听同事说吃烤鸭会致癌，吓得都不敢吃了，这个会致癌吗？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：吃烤鸭会致癌，烤鸭中有杂环胺，杂环胺是化合物有致癌作用，烧烤一类的东西要少吃吃多了对身体都是有害的，还有高温烧烤食物都会引起癌症风险，吃烧烤一类东西尽量不要饮酒会加快血液流动使消化道血管夸张，使致癌物质极易被人体吸收，可以用酸奶，果汁来代替。

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骨折患者可以吃烤鸭吗
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过敏可以吃烤鸭吗
张文娟主任医师
皮肤科北京大学人民医院三级甲等
针对你目前出现皮肤过敏的情况，可以考虑服用药物进行治疗，注意休息，多喝水，勤排尿，尽量是去正规大医院进行检查治疗，查找过敏原，如果对鸭肉不过敏，那么吃鸭肉就是可以的。
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经常吃酵素并不会致癌。酵素摄入人体之后可以加速全身的代谢，能够促进身体内废物的排除，加速脂肪燃烧，能够达到减肥瘦身的目的，并不会导致身体免疫系统出现障碍，不会引发癌症。
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吃烤鸭会致癌，烤鸭中有杂环胺，杂环胺是化合物有致癌作用，烧烤一类的东西要少吃吃多了对身体都是有害的，还有高温烧烤食物都会引起癌症风险，吃烧烤一类东西尽量不要饮酒会加快血液流动使消化道血管夸张，使致癌物质极易被人体吸收，可以用酸奶，果汁来代替。
吃烧烤会致癌吗
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