问题分析:可以吃些鱼、鸡、鸡蛋、瘦肉等,当然还要强调营养均衡,包括蔬菜,容易消化的水果等。食管癌手术后病人,因为食管被大部分切除或者全切除,消化道进行了重建,消化道重后跟正常状况不同,容易引起胃酸反流。