问题分析:大蒜可以防癌抗癌。大蒜防治的是胃癌,因为有一种细菌叫幽门螺杆菌的,最容易生存在胃里,这种菌所带来的直接危险就是胃癌。生吃大蒜还有助于防治心脑血管疾病。大蒜含有一种称为“大蒜新素”的活性物质,有抑制血小板凝集、增强纤溶酶活性、延缓动脉粥样硬化、阻止血栓形成等作用。