问题分析:胆固醇高不能吃的东西非常多。在饮食方面一定要注意,尽量的不要吃含胆固醇比较高的食物,也就是不要吃油腻的。在平时的吃饭过程中,动物油、植物油也尽量少吃,要放很少的量。再就是肥肉、鸡肉、鸭肉这种肉也尽量不要吃,尤其是不要吃排骨,不要喝排骨汤。因为里面含有的油非常多,这种油有明显的升胆固醇作用。