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糖尿病可以吃面筋吗
我有遗传糖尿病,但是最近特别想吃面筋,不知道可不可以吃,糖尿病可以吃面筋吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
潘永源
主任医师
内科
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三级甲等
首都医科大学宣武医院
问题分析:
糖尿病可以吃面筋的。但是不建议多吃,最好适量的吃。每100克的面粉热量大约都在350千卡左右,面筋是由面粉经过多次加工制成的,所以多吃还是容易升高血糖,所以需要注意。
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妊娠糖尿病可以吃面条。孕妇与胎儿在妊娠期间都需要有足够的营养与能量供给,再把血糖控制在正常值以内,避免饥饿性酮症的出现。目前对妊娠期糖尿病尚无统一的定义,一般认为是指患了一种以上病因所致的以慢性高血糖为特征的代谢疾病。糖尿病患者特别是孕妇要平衡、多样化营养膳食,所以,几乎没有“千万不要食用”或“绝对可以食用”这样的概念,更是“吃多少”与“如何吃”,不过,需要注意的是,食物会导致血糖波动。目前对妊娠期糖尿病患者应该进行全面的监测与评估。建议病人尽量选用低生糖指数碳水化合物,采用少食多餐饮食(每日可分5~6餐)。如果不符合上述标准则应限制或禁止摄入高脂肪含量及高纤维食品。同时在孕早期就应该知道体重增长的控制幅度,并与基础BMI相结合,制订增重计划。
糖尿病可以吃面筋吗
潘永源
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糖尿病可以吃面筋的。但是不建议多吃,最好适量的吃。每100克的面粉热量大约都在350千卡左右,面筋是由面粉经过多次加工制成的,所以多吃还是容易升高血糖,所以需要注意。
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有糖尿病的人应该尽量不要食用和避免食用面条。由于面条会导致人体内的血糖出现不稳定,从而影响到血糖的正常调节。在日常生活中,可以多食用一些粗粮,少食用一些精粮和细谷。多食用新鲜的蔬菜,可以在两顿饭间多食用一些升糖指数较小的水果。不过要注意要适度,不要吃太多。饮食疗法对患者的血糖没有达到预期的效果,可以通过口服的方法来进行治疗。
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糖尿病患者最好不要吃肠。肠中含有较高的脂肪,如果吃太多肠会导致血脂异常,从而导致动脉粥样硬化,引起心脑血管疾病等严重并发症。患者日常中需注意控制总热量的摄入量,少吃热量高的食物,多吃高粱,玉米,燕麦等粗粮,以及绿色蔬菜和含糖量低的水果,饮食要清淡,营养均衡,要在医生的指导下服用降糖药物和胰岛素来控制血糖。
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对于糖尿病患者来说,可以适当的食用一些炸花生米,因为它富含多种维生素,能够补充身体所需要的维生素。但是花生的脂肪含量很高,如果吃的太多,会造成能量的摄入量过高。对于糖尿病患者来说,花生含有很少的糖分,升糖指数为14,不会出现高血糖的情况,而且花生是一种纤维性的食物,能够帮助消化和排糖。如果大量的食用花生,会造成体内脂肪的摄取,从而导致血脂升高,体重增加。
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