问题分析:甲状腺炎病人不能吃含碘高的食物,如海带、海蜇皮等,还不能吃引起甲状腺肿的食物,如土豆、卷心菜、豌豆、核桃、白菜等食物;甲状腺炎病人多伴有高脂血症,不要进食高脂肪食物,如奶油、动物内脏、动物脑等食物。还要忌浓茶、咖啡,忌食辛辣、戒烟酒,平时多吃些麦片、豆面、玉米等粗纤维食物。