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糖尿病人吃什么蔬菜最好
现在年纪大了,糖尿病也有许多年的病例,我应该吃一些什么蔬菜?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
潘永源
主任医师
内科
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三级甲等
首都医科大学宣武医院
问题分析:
糖尿病人吃蔬菜可以选择黄瓜和苦瓜。黄瓜和苦瓜都含有非常少的热量,对于胃肠道具有很好的调节作用,可以治疗便秘,同时,含有丰富的维生素,可以补充糖尿病人的营养匮乏情况。
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一般情况下,糖尿病人平时生活中要注意多摄入富含纤维素和易于消化的蔬菜,比如土豆、红薯、粉条、莲菜,萝卜、白菜、土豆、芹菜、蘑菇等蔬菜都可以食用。而且,要实行一日三餐,一日三餐,有些患者会认为一天一次进食,就可以达到更高的血糖水平,但这并不是一个好主意,一日三餐要注意,要有规律的量,要有足够的食物和标准的餐具,可以在不知不觉中降低食欲。如果糖尿病人出现了不适症状,可以在医生的指导下使用药物进行治疗,如格列齐特片、盐酸二甲双胍片、罗格列酮钠片等。
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糖尿病人在平时应该吃一些含糖量低的食物,而青菜普遍含糖量低,并且有些青菜还具有降血糖的效果。但平时也要控制好摄入量,不能暴饮暴食,也不要经常吃高蛋白、高糖量的食物。
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糖尿病人吃蔬菜可以选择黄瓜和苦瓜。黄瓜和苦瓜都含有非常少的热量,对于胃肠道具有很好的调节作用,可以治疗便秘,同时,含有丰富的维生素,可以补充糖尿病人的营养匮乏情况。
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糖尿病患者饮食上主要是注意尽量不要吃甜的食物就可以,一般的鱼类都是可以的,并没有绝对的限制,带鱼黄花鱼,鲤鱼都可以鱼肉的热量还是比较高的,所以吃鱼的同时要尽量多吃一些蔬菜,尽量少吃一些主食,控制好饮食的总热量,才有利于帮助降低血糖的情况。
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尿病饮食要少吃太甜、太咸、太油的食物,最好是不吃。由于肥胖是糖尿病的敌人,而且糖尿病罹患心血管疾病的几率比一般人高,因此控制油脂的摄取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品,譬如肥肉、猪皮、松子、核桃、花生等;同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量,并且改用植物油来烹调食物。
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主食做到大米、面粉混合食用才有益健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食,或一顿大米主食、两顿面主食。每天所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等。又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用。
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糖尿病人早餐吃鸡蛋,馒头,豆腐都是可以的,主要就是选择对血糖影响比较小的食物就可以。患有糖尿病的人会出现尿多,容易饥饿,消瘦的现象,病人可以吃一些降血糖的药物进行治疗,治疗期间生活上也要多加注意,生活必须有规律,不要熬夜,注意休息,学会劳逸结合,可以适当地运动,对降低血糖会有很好的帮助。
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糖尿病患者最好补要食用以下蔬菜:1、甜菜,此种蔬菜当中的含糖量比一般蔬菜高,糖尿病患者食用以后会导致血糖明显升高,所以尽量不要食用。2、香椿,中医认为香椿过多容易加重肝火,特别对于糖尿病的患者,如果香椿食用过多以后容易引起肝火更加旺盛,对病情的恢复不利。3、菱角,菱角当中淀粉含量比较高,糖尿病患者食用比较多以后会导致血糖的升高,并且其中钾含量也偏高容易导致高钾血症的发生。
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