问题分析:肝炎可以吃花螺,但应适量吃,以免加重身体负担,容易引起身体不适。乙肝病人在日常的膳食中要注意一个重要的因素,即不能吃太多的辛辣、刺激性、发霉等食品,要选择多种不同的食物,要有充足的营养,要多吃高质量的蛋白质,多吃新鲜的水果和蔬菜,同时还要根据自己的情况来制定合理的膳食计划。不同类型的肝炎,饮食的方案,是不一样的。