问题分析:通常处于肝炎稳定期,食用韭菜不成问题。但如肝炎活动期,由于肝脏受损较重,因此,肝功通常会发生改变,例如,谷丙转氨酶增高,会出现一些相应的症状,例如腹胀,厌食,恶心等消化道症状,但面对这样的形势,患者消化功能弱,还是不吃韭菜为好。若随病情恶化,可转为重症肝炎或肝硬化,在此背景下,韭菜这种粗纤维食物是不容易被消化的。因此,这个时候比较不适合吃韭菜。