问题分析:慢性肾炎病人饮食一定要控制,要合理。慢性肾炎病人由于限制蛋白质摄人,热能就主要由碳水化合物来供给,所以饮食中的糖类应适当提高,以满足机体对热能的需求。慢性肾炎病人可因病程长、食欲差、进食量少而影响维生素的摄人。