问题分析:肾病综合征患者能不能吃西红柿都是看每个病人而决定的。主要是要看血钾的高低,假若血钾高,那就不能吃西红柿,含有大量的维生素C、西红柿红素,有抗氧化的作用,对肾病综合征确有帮助,但是,也就是因为这维生素C的含量大,有增加结石产生的可能性。