问题分析:胃蛋白酶散不可以使用开水冲,对于消化不良、积食现象的人来说,可以服用胃蛋白酶散进行改善。胃蛋白酶具有很强的助消化功效,可有效治疗消化不良、胃肠神经官能症或者胃下垂的情况,还可用于治疗慢性胃炎、萎缩性胃炎或者胃癌。一旦症状加重,患者应该尽早前往医院,在专业医生的指导下进行治疗。平时少吃辛辣刺激的食物,忌烟酒,保持充足的睡眠,少熬夜。