问题分析:怀孕初期能吃菠菜,但是要少吃,虽然菠菜中含有铁,能够促进红细胞的生成,但是铁含量比较少,其主要成分是草酸,而草酸能严重影响钙和锌的吸收,使体内钙、锌含量明显减少。因为孕妇缺锌,会使其食欲不振、味觉下降,孕妇缺钙,会造成腿抽筋或牙痛,所以要少吃,而且不要与和豆制品、钙类食物一起吃,以免影响钙的吸收。