问题分析:一般情况下,脑出血饮食可以吃清淡易消化的食物,如小米粥、稀饭等。具体分析如下:脑出血病人在初期需要绝对的卧床,此时很可能会出现便秘,平时可以多食用小米粥、稀饭等易消化的食品,防止便秘,可以多吃些香蕉,地瓜等。有些脑溢血病人会出现严重的精神症状,此时可以通过鼻喂食物来改善营养,比如鱼汤、排骨汤等,可以适量的服用。