问题分析:一般来说,脑出血后吃以下食物比较好:脑出血患者要注意饮食健康,以清淡和易消化的食物为主,保持低脂、低盐、低糖饮食,多吃新鲜的水果和蔬菜,多吃奶制品、牛肉、鱼肉、动物肝脏等蛋白质含量丰富的食物。此外,患者还要注意休息,保证良好睡眠,保持居室温湿度适宜,经常通风换气;还要遵医嘱进行功能锻炼,适度运动,促进神经功能恢复。