性别:女
年龄:48
问题分析:吃糖尿病拉面会提高血糖。糖尿病患者应控制面数,掌握面食烹饪方法,避免血糖过高。乌冬面是碳水化合物,是提高血糖的重要物质,糖尿病患者可以吃面条,需要注意以下几点:1.吃面条要控制数量,不能太多。否则,总热卡超标时血糖会明显上升。2.糖尿病患者吃面条时,不能煮得太久或太薄。否则淀粉会释放过多,进食后餐后血糖会明显上升。糖尿病患者选择乌冬面,可以选择粗粮乌冬面,维生素含量高,还可以降低乌冬面糖升高指数。因此,糖尿病患者可以吃面条,但建议控制数量,以免过量。