性别:女
年龄:29
问题分析:蘑菇是比较常见的食物。糖尿病患者可以吃。因为根据饮食治疗原则,一般建议使用低血糖的食物。这种食物是指血糖低于46。蘑菇的升糖指数基本在30到40之间。因为蘑菇分为很多种类,所以在这个区间基本上是低血糖的食物。因此,糖尿病患者是可以吃蘑菇的。也就是说,糖尿病患者吃蘑菇不需要太多的担心。如果是通常酱料的食物,用通常的烹饪方法,避免蘑菇的特殊毒性等,吃蘑菇比较放心。因为蘑菇对血糖的影响很小。