性别:女
年龄:35
问题分析:糖尿病患者可以将麦胚作为主食食用,食用麦胚后应减少主食量。小麦胚芽是小麦精华的营养部分,富含维生素E、维生素B1、蛋白质,具有很高的营养价值。此外,小麦胚芽富含膳食纤维,可有效减缓食物在胃肠道的消化速度,增加饱腹感,防止餐后血糖上升过快,有助于控制糖尿病患者的血糖波动。不过需要注意的是,不能吃太多。100g麦胚含热量403卡,热量高,麦胚碳水化合物含量高。属于主食。如果吃麦胚,就需要减少主食的摄入,比如精密、面粉。