在骨折的初期，会有一个显著的瘀血肿胀，可以多摄入一些新鲜的水果、蔬菜，含有丰富的纤维素和维生素，可以帮助愈合部位的瘀血、肿胀的消散，从而有助于骨折部位的血液循环。
此外，在初期还可以多食用富含蛋白质的食品，比如鸡蛋、牛奶等，有助于骨折处的营养修复。在骨折后一个多月可以多食用一些鱼肉，牛羊肉等。还可以吃钙片或者骨肽片，都能够促进骨头愈合，其中钙片可以选择含有维生素D3的，从而促进钙的吸收。

一般情况下，老人摔倒后可以多食用一些高蛋白食物，比如牛肉、鸡蛋、鱼肉等，这些食物可以帮助骨骼的愈合，也可以帮助骨骼的骨骼周围的组织得到修补，还可以生成免疫球蛋白来提高身体的免疫力，从而帮助伤口的康复。老年人还可以吃胡萝卜、西红柿、猕猴桃、香蕉等各种蔬菜和新鲜的水果，这些蔬菜中含有大量的维生素和微量元素，可以帮助骨骼的骨骼进行新陈代谢，从而帮助骨骼的恢复。如果摔骨折后出现了疼痛的情况，可以吃阿司匹林片、双氯芬酸钾片、布洛芬干混悬剂、等止痛药进行治疗。

一般情况下，小孩如果发生骨折，吃营养丰富的食物好，能够促进骨折处愈合。
骨折对小孩身体的损伤较大，小孩骨折一般吃营养丰富的食物好，比如鸡肉、牛肉、牛奶、菠菜、豆制品、紫菜等，进食这些食物有利于增强体内的营养，可以在一定程度伤促进骨折处骨痂生长，也有利于身体的恢复。如果小孩需要长期卧床休息，还应该多吃香蕉、西瓜等有利于消化的食物，以免发生便秘的情况。

通常情况下，小孩骨折吃钙片以及补充维生素D。
小孩并不需要吃太多的一些消肿、长骨头的药物，因为小孩骨折之后，骨骼的生长能力比较强。因为骨折部位的生长是需要大量的钙沉积在骨折端从而形成骨痂的，钙片一般可以选择龙牡壮骨颗粒、碳酸钙D3片等药物，通常能够适当的补充钙质，另外也可以吃维生素D，能促进体内钙的吸收，从而相对能够促进骨折部位的生长。

以清淡饮食为主，可以鸡蛋汤面条容易消化的食物。在骨折的早期胃肠道功能比较差，同时血液也处于一种高度凝固的状态。如果油腻性的食物吃得比较多，也会使血液容易凝固，导致血流不通畅，影响骨折愈合。

在骨折的早期，可以适当的多吃含纤维素和维生素的新鲜水果、蔬菜，从而促进骨折部位瘀血、肿胀的消退，并且有利于骨折部分坏死的吸收，从而促进骨折部位的血运，从而有利于骨折部位快速的恢复。

骨折时可以少量、适当吃一些辣椒，但是在吃辣椒时，对骨折的时机选择非常重要。如果在骨折初期，骨折断端有皮下出血，局部有肿胀，这个阶段是不能吃辣椒的。因为辣椒有辛辣刺激作用，会加重局部出血，影响断端肿胀吸收。骨折恢复期，可以适当、少量的吃些辣椒，因为辣椒有辛辣刺激的作用，可以刺激胃肠道，增加病人的食欲，增加饭量，可以鼓励病人多进食，以促进骨折的吸收、愈合。

骨折之后，除了在治疗上需要应用接骨补钙药物之外，如果想要在食物上做适当的补充，建议一定要进食富含钙类的食物。富含钙类内的饮料有牛奶，牛奶是从自然界液态摄入钙类非常好的一种饮料；从食物上来说还有含钙比较丰富的豆制品，豆制品是植物状态食物的比较好的摄入来源。

脚踝骨折的饮食需要忌辛辣刺激饮食，良好的膳食能促进骨折早期愈合、康复，骨折后的饮食营养更为重要。骨折病人需要补钙和补充锌、铁、锰等微量元素，食物主要包括动物肝脏、海产品、蘑菇、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、麦片、乳酪等。