女性在孕期出现妊娠糖尿病是比较常见的，一旦发现必须做好控糖治疗工作，必须注意在饮食上不能吃含糖量较高的食物。荞麦面含糖量并不是太高，少量吃些是可以的，但不能大量吃面食。妊娠糖尿病大多数会在顺便以后慢慢恢复的。

荞麦对糖尿病、冠心病、高血压的食疗效果已得到公认。特别是荞麦中的苦荞，中医认为其性寒、味苦，为寒凉药物。因苦能清泄，间接存阴，从而止渴、清热泄火而对糖尿病起治疗作用。

糖尿病的人应该要少吃一些米饭，多吃一些荞麦，能够有效的降低血糖，还能够让自己的身体更加的健康，荞麦面是现在很流行的一种主食，因为荞麦能够有效的缓解一下血管的压力。

妊娠期糖尿病患者平时可以吃荞麦面。
荞麦面属于五谷杂粮，糖分低，对妊娠期糖尿病的病情影响不大，患者可以吃。妊娠期糖尿病患者要控制饮食中卡路里的摄入和糖分的摄入。不能吃糖过多的食物，如棒棒糖、巧克力、米粉等。可以吃杂粮，除了荞麦粉，还可以吃玉米粉、高粱粉等。同时，患者要定期去医院检查自己的血糖水平。如果血糖升高，可以在医生的指导下用胰岛素治疗。

妊娠期糖尿病患者尽量不要吃荞麦煎饼。
其他成分的煎饼也不适合糖尿病患者。因为煎饼中淀粉含量高，进入人体后消化、吸收的速度比较快，就会导致餐后血糖明显升高，不利于妊娠期糖尿病患者自身和胎儿发育，所以妊娠期糖尿病患者尽量不要吃煎饼。同时妊娠糖尿病患者在吃完时要出去运动，消耗体内的血糖。粥、蘑菇汤等食物的血糖波动也很大，所以尽量不要吃。

血糖高的孕妇可以吃荞麦面。
荞麦面和面粉的淀粉含量差不多，但荞麦面消化速度相对较慢，因此提高血糖的能力低于面粉。实际上，相同重量的各种谷物(如大米、小米、燕麦等)淀粉含量差异不大。与其余谷物相比，面粉和大米和其余谷物之间的差异是血糖生成指数(GI)。孕妇在选择血糖高的股票时，不仅要关心GI，还要关心血糖负荷和摄入量，血糖负荷=GIx摄入量。妊娠期糖尿病餐后2小时血糖浓度低于6.7mmol/L。

妊娠期糖尿病患者可以吃荞麦面条。
荞麦面条属于五谷杂粮，所以里面的糖分比较低，对妊娠期糖尿病的病情不会有太大影响，患者可以食用。妊娠期糖尿病患者需要在饮食中控制热量摄入和糖分摄入。他们不能吃含糖量高的食物，比如棒棒糖、巧克力、细米粉等。他们可以吃一些杂粮，除了荞麦粉，还可以吃一些玉米粉、高粱粉等。同时，患者要注意定期到医院检查自己的血糖水平。如果血糖升高，他们可以在医生的指导下使用胰岛素进行治疗。

血糖上升的时候，建议不要吃荞麦面。
荞麦面的主要成分是淀粉，进入体内是碳水化合物，进而分解为多糖、二糖、单糖，最后变成葡萄糖可以用于身体。因此，吃荞麦面还可能导致血糖升高，摄入量高会引起血糖波动，血糖高时大量吃荞麦面会进一步升高血糖，可能诱发糖尿病急性并发症，如糖尿病酮症酸中毒和高糖高渗状态等。此外，部分患者吃荞麦面时伴有热水，热水脂肪含量高，血糖可能进一步增高。血糖控制的正常范围内可以吃荞麦面，但是如果不把荞麦面产生的能量计算成今天一天能摄取的总量，就不会超过能量。另外，吃荞麦面后需要监测血糖。

孕妇可以吃荞面的。荞麦面所含有的丰富营养物质是孕妇必须补充的物质，但是，荞麦属于粗粮，不是特别容易消化，在食用的过程中，要注意不能一次性吃太多，以免造成一些肠胃问题，从而对胎儿造成影响。