副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:干姜与生姜和炮姜的区别是干姜是三年以上的老姜,水分比较少,要烘干入药。生姜就是日常生活中用的姜,水分比较多。炮姜是经过加工烫熟的,具有温经止血、温中止痛的功效。