乙肝不能吃鸡肉没有说法，只是在乙肝的不同阶段吃鸡肉可能会对身体不利，比如在病毒复制活跃或黄疸高，身体呈现出一派热毒或湿热现象时，不适合吃辛辣刺激或油腻（包括鸡肉）。

可以吃维生素c，如果转氨酶超过正常，建议患者到医院做乙肝六项乙肝病毒DNA等相关检查，在医生指导下进行保肝降酶治疗，注意饮食清淡，忌辛辣刺激食物，注意休息，不要熬夜，避免疲劳及感冒。

乙型肝炎病人不能吃发霉、不干净的食物。
发霉、不干净的食物含有大量的细菌，会对肝脏造成一定的伤害。其次，乙型肝炎病人最好不要食用罐头、瓶装饮料、咸菜等，因为这些饮料中含有大量的防腐剂，会对肝脏造成不好的影响。最后，乙肝患者不能吃高糖、高脂肪、油炸、刺激性的食物，因为它们含有高热量，不易消化，从而增加肝脏的负担，从而导致病情恶化。乙肝的人在日常生活中要注意多吃新鲜的蔬菜和水果。

乙肝患者相应身体上的变化，主要是乙肝病毒会造成肝细胞的损伤，一般对鸡肉没有禁忌的要求。只有当乙肝患者的肝脏出现硬化，相应的门静脉收纳的血液不能很好的经过肝脏处理，其中比较重要的并发症就是肝性脑病。乙肝患者当出现肝硬化以及肝性脑病的时候，鸡肉应当适当的控制量。如果没有进入到肝性脑病的程度，鸡肉完全可以吃，只要不是吃的特别多，并且造成消化不良，就是可以的。

鸡肉含丰富的蛋白质，乙肝患者如果没有出现肝功能严重受损、肝硬化腹水问题，可以适量吃鸡肉。平时需要严格忌酒，根据身体情况适当多吃新鲜水果蔬菜，不要吃熏烤腌制类食物，食物要容易消化吸收，避免劳累，保持心情舒畅，需要定期复查肝功能，肝胆B超。

对于有乙肝感染患者尽量少吃辛辣刺激、腌制类等食物。
乙肝患者避免吃过于辛辣，刺激，生冷，油腻，同时避免吃发霉食物，还需少吃腌制食品，如腊肉、腊肠、泡菜等，避免喝酒，最好戒烟戒酒。其次，平常可多吃新鲜的蔬菜和水果，补充优质蛋白质，如瘦肉、牛奶。除饮食之外，应注意休息、劳逸结合、生活饮食要有规律，要避免过度劳累、注意保暖、避免受凉受寒、平常要增强免疫力。最后，每年随访肝功能、乙肝五项、病毒载量和肝脏彩超，应每半年一次，一旦出现异常，尽早到医院就诊治疗。

一般情况下，乙肝患者能吃阿胶糕，但需注意，应适当吃，具体内容如下：
阿胶是一种治疗气血不足的中药，是一种滋补气血的中药。有血虚者服用阿胶糕，阿胶糕不适合用来治病，乙肝的人可以服用阿胶糕，建议患者在医生的指导下吃阿胶糕，以免对身体造成不良影响。乙肝患者平时应做好个人的卫生护理，还应保持良好的心态，有利于身体健康。

能吃，但不要吃鸡皮，因鸡皮的脂肪含量和胆固醇含量比较高，过于油腻的食物都是不适宜乙肝患者的。乙肝病人平日的养生比药物治疗更重要，可以起到事半功倍的效果。

乙肝病人的饮食是需要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，吃韭菜是没有问题的，韭菜是很好的蔬菜。如果出现了明显的肝脏功能不正常，明显的黄疸，是需要控制蛋白的摄入。乙肝病毒携带者在平时的饮食当中是不能吃过分油腻的食物，因为过分油腻的食物容易导致脂肪肝形成。