性别:男
年龄:45
问题分析:肘关节强直不宜多吃胡萝卜胡萝卜水分含量比较高,含有丰富的各种维生素以及矿物质,其中包括一定量的维生素C、B族维生素以及铁,而这些营养物质都有利于该症状的缓解,故患者是可以吃的,主要注意量的控制,另外建议患者多吃富含优质蛋白质的食物,如牛肉、豆奶等