性别:女
年龄:44
问题分析:联合瓣膜病变,可以吃土豆联合瓣膜病变的患者要严格限制盐的摄入量,要禁止食用苦寒和辛辣食品戒烟、酒、浓茶和咖啡。土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。