性别：男
年龄：34
问题分析：外部性脑积水可以吃红薯土豆红薯含丰富的淀粉，及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，也很容易被人体吸收。外部性脑积水患者多以清淡食物为主，注意饮食规律。脑积水的饮食现代研究显示，与脑密切相关的物质主要有脂肪(不饱和脂肪酸)、蛋白质、糖、维生素C、维生素B族、维生素E、钙、微量元素锌、铜、硒等，建议多食。另外根据医生的建议合理饮食
