问题分析:牛肉属于温热性食物,而韭菜更是属于热性食物,当然,还有姜也是。所以,牛肉不适合与这些热性的蔬菜调料一起吃的,否则上火,腹热。此外牛肉是温性肉类,而白酒属于热性的食物,两者如果一同食用的话,也会引起上火。