问题分析:出血性直肠炎平时采用流食或少渣半流食,食物内容:米汤,蒸蛋,藉粉,牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜水果。可将之制成菜水,菜泥,果汁,果泥,果冻等食用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉,瘦肉,蛋类制成软而少油的食物,还要注意休息。