问题分析:鸡冠花可以吃,没有毒。而且鸡冠花作为一种美食,还可以补充人体所需要的氨基酸,营养十分全面,风味也别具一格。主要的吃法有红油鸡冠花、花玉鸡、鸡冠花豆糕、鸡冠花蒸肉、鸡冠花籽糍粑等,都非常鲜美可口。