问题分析:将全部的材料准备齐全,然后将猪瘦肉洗干净之后,切成块状,将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净,将花旗参、石斛、蜜枣洗净,所以材料放进汤锅内,加入6大碗水,大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可。