问题分析:皮皮虾是一种非常珍贵的海产品,其肉质不仅水分较多,而且香甜嫩滑,皮皮虾的蛋白质含量非常高,达到20%之多,而知道蛋白质与人体正常生命活动有着非常密切的联系,所以在平时的膳食中,一定要注意对蛋白质的摄取。