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鹅蛋的营养价值及功效

我平常不喜欢吃果蔬，比较挑食，所以营养不良，母亲给我买了鹅蛋让我补，鹅蛋的营养价值及功效？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。

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龚新宇副主任医师
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鹅蛋中含有丰富的营养成分，蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。有利于身体的健康的，可以补充人体的蛋白质，可以促进骨骼的生长发育，鹅蛋是一种性温的食物，可以滋补身体，补中益气。
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鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；其中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多。鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。
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龚新宇副主任医师
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鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。
海兔的营养价值及功效
龚新宇副主任医师
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海兔具有很好的清热去火，消炎排毒，滋阴润肺的功效。海兔中的蛋白质、脂肪、多种维生素以及矿物质的含量特别丰富，经常食用海兔能够有效的去除体内火气，对于虚火旺盛所引起的口舌生疮、眼干眼涩等症状有很好的缓解作用。
黎米的营养价值及功效
龚新宇副主任医师
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是一种对人类身体有明显滋养作用的健康食材，这种谷物食材中含有大量植物蛋白，而且我们被人体吸收以后能快速转化成氨基酸，能提高身体各器官功能，也能增强人体素质，特别是那些处于怀孕期间的女性，多吃一些藜麦米还能帮助顺利分娩。
蘑菇的营养价值及功效
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蘑菇性凉、味甘可以有一定的补中益气、健脾开胃的功效。蘑菇汁中含有热量比较低，含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维。吃完之后可以有效的补充新陈代谢所需的能量，吃了蘑菇之后可以有效的提高免疫力，起到镇静、镇痛的作用。还可以止咳化痰、通便润肠。
木薯的营养价值及功效
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薯肉的营养优于或不亚于红薯和马铃薯。木薯皮的营养优于或不亚于米糠或小麦的麸皮，可以作为日常饮食中薯类的一个推荐食用物。含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。含有的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
奶粉的营养价值及功效
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奶粉保留了奶的主要成分，这就说明奶粉当中含有的蛋白质是一种优质蛋白，还含有不饱和脂肪酸，还含有多种维生素，但是由于各奶粉的生产厂家的不同，奶粉的营养价值也是不相同的。奶粉当中的钙元素非常的丰富，而且比例合理，很容易被我们的人体所吸收消化，而且奶粉当中含有的维生素能够我们的身体补充多种维生素。
青鱼的营养价值及功效
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青鱼的营养价值与功效，含锌丰富，具有增强嗅觉、维持智力、振作精神的功效；硒、碘含量丰富，具抗衰老、抗癌的功效；含有EPA和DHA，具有扩张血管，防止血液凝结，促进脑细胞生长发育的功效；含有松软的蛋白质，可治疗低蛋白血症、水肿、肝炎等疾病；脂肪含量低，可治疗脾胃虚弱。
西葫芦的营养价值及功效
龚新宇副主任医师
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角瓜另一种学名叫做西葫芦，具有很高的营养价值，同时也是不错的食材，深受人们的喜爱，中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。角瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。
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