首页 > 内科 > 内科其它 > 详情页

咖喱的功效与作用禁忌和食用方法

我最近在超市买了些咖喱打算做给家人吃，咖喱有什么功效或作用?有哪些禁忌?可以怎样食用?
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：咖喱的功效：增进食欲、促进代谢、保护心脏、减肥瘦身、预防阿尔茨海默病、预防癌症。食用方法：在烹调中提辣提香，去腥味，可用于烧菜，焖鱼虾、牛肉、鸡肉。咖喱不适宜和羊肉、牛肉同食，患有胃炎、胃溃疡的人应少吃咖喱。

展开全部
相关推荐
糙米的功效与作用禁忌和食用方法
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
糙米的功效与作用，糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，糙米的功效是补中益气，调和五脏，健脾养胃，糙米的作用是治便秘，贫血，肥胖，糙米食用禁忌是糙米暂没有禁忌记录，正常人群均可食用，特别适合肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等人食用，可以熬粥，蒸米等食用。
地榆的功效与作用禁忌和食用方法
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
地榆的功效和作用有凉血止血。清热解毒。凉血止血，可以用来清除人体的热毒，治疗吐血、尿血、便血之类出血疾病。出血有瘀及虚寒者慎服。大面积烧伤，地榆不宜使用外涂，因其所含水解型鞣质被机体大量吸收，会引起中毒性肝炎。盐地榆：取地榆片，用武火炒至外黑内老黄色，喷洒盐水炒匀，取出晾干。每地榆片100kb，用食盐3kg。
鹅肉的功效与作用禁忌和食用方法
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
鹅肉营养丰富，含有大量的维生素和微量元素，并且鹅肉还有益气补虚和胃止渴、止咳化痰等作用。原发性高血压病、血脂血症患者不能吃鹅肉，一旦食用会造成病情加重。可以蒸煮后食用。
海参的功效与作用以及禁忌和食用方法
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
海参属于一种海鲜。里面含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，适量的吃一些海参可以有效的增强人体的免疫力，可以营养神经。其中的赖氨酸可以增强记忆力、预防老年痴呆。所以孕妇可以适量的食用，但是需要注意因为它本身属于一种海鲜，容易导致过敏性疾病，所以有过敏性体质的人群不要食用。可以炒着吃；可以加冰糖煲汤喝；可以将海参研磨成细粉冲服；可以和羊肉或猪肉在一起炖汤喝。
红茶的功效与作用以及禁忌和食用方法
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
具有胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿的功效，作用为强壮心脏功能，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率的作用，禁忌为孕妇禁忌喝红茶、神经衰弱及失眠健忘患者禁忌喝红茶、贫血患者禁忌喝红茶，可用红茶进行冲泡。
韭菜子泡酒的功效与作用禁忌和食用方法
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
韭菜子泡酒的功效：温补肝肾，壮阳固精。用于阳痿遗精，腰膝酸痛，遗尿尿频，白浊带下。韭菜子的作用：补肾温阳，益肝健胃，行气理血，润肠通便。韭菜子不宜和鸭腐同吃，因为鸭肉性凉，韭菜子性热，两者性味相冲突，可削弱韭菜子的壮阳作用。韭菜子有温阳的功效，阴虚火旺者禁用，恐加重症状。
咖喱的功效与作用禁忌和食用方法
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
咖喱的功效：增进食欲、促进代谢、保护心脏、减肥瘦身、预防阿尔茨海默病、预防癌症。食用方法：在烹调中提辣提香，去腥味，可用于烧菜，焖鱼虾、牛肉、鸡肉。咖喱不适宜和羊肉、牛肉同食，患有胃炎、胃溃疡的人应少吃咖喱。
苦荞麦的功效与作用禁忌和食用方法
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
苦荞麦可以降血压、降血糖、降血脂，改善微循环等作用，又称“三降”食品，苦荞麦还可以清肠排毒，强健心肌，增强免疫，减肥瘦身，美肤养颜，延缓衰老。苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的过多食用，会造成反酸腹泻的现像；食用荞麦食品后会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用；低血压、低血糖及严重体型瘦弱请谨慎食用。苦荞麦可以熬粥、做成面食、糍粑都可以。
荔枝干的功效与作用禁忌和食用方法
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
荔枝干具有以下作用，荔枝属于一种酸性食物，其中含有大量的水果酸，进入食道内，可以刺激胃肠黏膜与胃酸的生成，能有效促进体内营养物质的消化与吸收。荔枝中含有大量的维生素，可以补充体内的营养物质，其中含有的维生素C和维生素e可以起到美容养颜的功效。但需要注意荔枝的含糖量高，糖尿病人不适宜过多的食用，需要控制在100—200克之间。
马蹄的功效与作用禁忌和食用方法
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
马蹄的功效与作用：马蹄具有很好的医疗保健效果，其苗秧、根、果实均可入药。马蹄汤能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。禁忌：脾胃虚寒者，有淤血者不宜食用。食用方法：生吃或者泡水。
常见科室
男科 皮肤科 性病科 妇科 儿科 老年 外科 内科 生殖 传染科 神经内科 五官科 整形科