问题分析:吃核桃并不会长胖。虽然核桃含有一定的脂肪,但是主要是不饱和脂肪酸,不易引起发胖。而且吃核桃其实可以带给人体饱腹感,适量的食用核桃,还能够起到减肥的作用,同时也是很多减肥朋友常吃的一种食物。通过食用核桃,减少对其他食物的摄入,起到减肥的效果。