问题分析:核桃中含有不饱和脂肪酸,可以滋养脑细胞,对脑有益。具有补气养血、温肺润肠、散肿消毒、抗衰老、补脑、降血糖、防便秘等功效。可以降低胆固醇含量,可以保护心脏,核桃中的精氨酸、抗氧化等可以保护心血管。