问题分析:多吃葡萄干可以导致发胖。葡萄干是葡萄脱水后的食品,含有丰富的葡萄糖等碳水化合物,另外也有维生素c和矿物质。维生素和矿物质不属于增肥食品,但葡萄糖属于增肥食品,葡萄糖摄入后,除了为机体的代谢活动提供能量外,还有可能以糖原,糖脂的形成存在,诱发肥胖。