问题分析:苦瓜是一种苦味食物,具有降血压的作用,用苦瓜做菜吃可以辅助治疗高血压,苦瓜具有解毒的功效,可以有效地减轻肝脏的负担,用来治疗肝病,具有明目的功效,用来治疗由于肝阳上亢而引起的目赤肿痛等眼部疾病,具有清热解暑的功效,可以降火,治疗中暑。