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佛手瓜吃了真的会致癌吗

我最近这段时间经常的吃好多蔬菜，不知道佛手瓜吃了真的会致癌吗？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：不仅不致癌，对于高血压患者来说，多吃一些反而是有一定好处的。多吃佛手瓜可以增加饱腹感，就可以少吃些其它含盐量等较高的食物。尿降压、增强体质、提高智力、祛风解热、健脾开胃的效用，还对男士性功能衰退有益。

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吃蕨菜真的会致癌吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
蕨菜确实含有一定的致癌成分，主要是因为没有完全做熟的蕨菜中含有一定的引发造血功能障碍的物质，长期吃生蕨菜确实会导致癌症。但是只要把蕨菜完全做熟之后食用，是不会致癌的。
大蒜炝锅真的致癌吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
大蒜炝锅不会致癌，究发现炒大蒜的确是可以产生丙烯酰胺的，每1克的大蒜平均仅能生成0.2微克的丙烯酰胺。但我们需要注意的是，许多致癌物都需要达到一定浓度才有可能提高癌症的发病率。
佛手瓜吃了真的会致癌吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
不仅不致癌，对于高血压患者来说，多吃一些反而是有一定好处的。多吃佛手瓜可以增加饱腹感，就可以少吃些其它含盐量等较高的食物。尿降压、增强体质、提高智力、祛风解热、健脾开胃的效用，还对男士性功能衰退有益。
佛手瓜为什么可以致癌
陈健鹏副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
吃佛手瓜会致癌的说法没有科学依据，而且不仅没有害处，对人体还十分有益处，富含多种营养物质，比如蛋白质、钙的含量就非常高，高出黄瓜2倍左右，还有维生素、矿物质的含量也比其他的瓜类高，而且热量不高且低钠，对于患有心血管疾病的人，就非常适合吃，对他们具有保健的功效。
佛手瓜怎么切什么人不能吃
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。用佛手瓜炒菜可以切片或切丝。由于佛手瓜属于温性食物，所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。
喝咖啡真的会致癌吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
喝咖啡不会导致癌症，还需要知道致癌的原因并不是饮品本身，而是在于他的温度，咖啡中含有丙烯酰胺，丙烯酰胺被国际卫生组织列为2A类致癌物，对人类致癌的证据有限，但有足够证据显示可对其他动物致癌。咖啡中含有的丙烯酰胺不足以对人体造成伤害。
黄酒致癌是真的吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
黄酒中含氨基甲酸乙酯，氨基甲酸乙酯这种物质不仅会导致人体的基因受到损坏，同时还是很容易导致人体多种器官都会患癌的。而对于一些饮酒量比较大的人群来说若其中有大量的氨基甲酸乙酯，是很容易导致人体的健康受到一定的隐患的。
酱油会致癌吗
陈健鹏副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
酱油不会致癌，但是酱油中发现过致癌物质。在酱油在发酵的过程中，蛋白质腐败分解，产生大量的胺类物质，在亚硝酸存在的情况下，会合成致癌性的亚硝胺，而一些生产工艺差的厂家所生产的酱油极易受到霉菌的污染。
葵花籽油真的会致癌吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
葵花籽油是不是致癌的，只要不是发生了质变的霉油对身体都不会有大碍。但是，关于葵花籽油致癌的问题也并不是空穴来风的说法。葵花籽油在高温的情况下，很容易变焦，这样会产生有毒物质。如果这样长期食用下去是对身体不好的。所以，正确食用葵花籽油的方法是避免高温。
生菜吃了会致癌吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
生菜吃了不会致癌。生菜含有丰富的b族维生素，维生素E，胡萝卜素，抗氧化物等营养元素。吃生菜能够增强人体免疫力及抗病能力，并且还可消除多余脂肪，增强饱腹感，促进肠胃蠕动。
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