问题分析:给孕妇炖鱼汤的做法首先锅里放油,烧热后,用铲推开。然后放鱼略煎一下,煎到鱼肉变色后,倒入一碗半的水,碗就是患者盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。盖锅盖,大火煮沸后改中火炖二十分钟。汤就成白的了。如果患者有足够的时间,就放两碗水,大火煮沸后改小火炖两小时等鱼肉都溶到汤里了,调入适量盐和鸡精,再炖两分钟就可以起锅了。最后撒上葱花,就可以了。