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蜂蜜有点酸味是变质吗

我最近的这一段时间里，想喝蜂蜜茶了，去拿蜂蜜的时候发现蜂蜜有点酸味。蜂蜜有点酸味是变质吗？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：是的，已经不能再食用了。商场里面的蜂蜜是经过加工处理后的浓缩蜜，而这样的浓缩蜜和农家蜜有着本质上的区别，真正的保质期衡量标准也就完全不能相提并论。也可以直接鉴别，亲口品尝一下手中的蜂蜜，如果吃在嘴里就是酸的，证明已经变质了，好蜂蜜应该是吃在嘴里是甜的，吃完一会嘴巴、喉咙会感觉到酸酸的。

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