问题分析:喝蜂蜜是去火的,但用过热的水去泡蜂蜜也会导致上火。蜂蜜具有清热解毒,祛风明目,补中润肠,消肿利尿的功效。蜂蜜不能用热水去泡,而应用温水,用开水冲会使蜂蜜中的营养物质被严重破坏,蜂蜜中的酶如果失活颜色会变深,香味挥发,味道改变。